Кулинарные силиконовые формы предназначены для отливки шоколада, мармелада, карамели, помадки, сахарных глазурей, суфле, а также для работы с сахарными мастиками, марципановыми массами и пр.

Рабочая температура – от -20°С до 150°С. Возможен кратковременный нагрев до 230°С (25 мин.)

В формах также можно выпекать печенье из песочного и пряничного теста.

(От повышенных температур силикон со временем теряет эластичность, поэтому если вы хотите постоянно использовать данные формы для выпечки, мы рекомендуем иметь для этого отдельный набор, так как при выемке шоколада эластичность формы имеет значение).

Формы не требуют дополнительной смазки.

Перед заливкой нагрейте формы в духовке до 60-70 градусов, это облегчит работу с шоколадом или помадкой.
Мармелад на основе желатина или агар-агара не требует подогрева форм.

Шоколад удобно также наносить кулинарной кистью (таким образом можно создавать двухцветные фигурки, а так же делать шоколадную "корочку" для конфет с начинкой).

Масса готового шоколада (в зависимости от сорта):

"кролик" - 10-12 гр. (6.9 х 4 см)
"кувшинчик" - 15-17 гр. (6 х 3.8 см)
"съешь меня" - 6-7 гр.  (6.8 х 2.1 см)
"соня в чайнике" - 10-12 гр. (4.3 х 5.1 см)
"кот" - 10-12 гр. (2.9 х 4.4 см)

Извлекайте изделия из форм, когда они полностью застыли.

Уход и меры предосторожности:

После использования вымойте формы теплой водой с моющим средством для посуды или мылом, высушите салфеткой.

Используйте только пищевые продукты! (исключение составляют мыло и натуральный пчелиный воск).

Будьте осторожны - колюще-режущие предметы могут повредить форму!

Если вы хотите делать с помощью данных форм фигурки из полимерной глины и т.п., то использовать их потом в кулинарных целях уже нельзя.

Для детского творчества с этими формами прекрасно подойдет соленое тесто
Его можно после высыхания подрумянить в духовке или раскрасить.